โซดาไฟที่ได้รับ COA และ อย.

โซดาไฟที่ได้รับ COA และ อย.

โซดาไฟที่ใช้ในขั้นตอนการผลิตอาหารได้

โซดาไฟไข่มุก (Micropearls) ยี่ห้อ AGC อาซาฮี ผลิตในประเทศไทย สามารถใช้ในอุตสหกรรมการผลิตอาหารได้

ลักษณะของโซดาไฟไข่มุก อาซาฮี

เป็นของแข็งเม็ดเล็กๆสีขาว มีความบริสุทธิ์สูงกว่าแบบเกล็ดและไม่มีฝุ่นละอองขณะใช้งาน อีกทั้งละลายน้ำได้ดี เหมาะสำหรับการนำไปใช้ในงานต่างๆ เช่นผลิตสบู่ หรือในขั้นตอนการผลิตอาหาร

มีคุณสมบัติในการดูดความชื้นได้ดีมากหากนำออกจากบรรจุภัณฑ์ โซดาไฟอาจจะละลายได้เพราะถูกความชื้นเจือจาก และทำให้โซดาไฟละลายกลายเป็นของเหลวได้

การรับรอง

  • มีใบ COA รับรอง
    COA (Certificate of Analysis) คือใบรับรองผลการวิเคราะห์คุณภาพสินค้าที่ผู้ผลิตตรวจสอบ ทดสอบ และรับรองให้กับผู้ซื้อ ตามล็อตการผลิตนั้นๆ เทียบกับค่ามาตรฐาน (ควรทำการ Verify เป็นระยะ ๆ เพื่อให้มั่นใจว่า COA นั้น ๆ เชื่อถือได้) โดยวิเคราะห์ผลจากแล๊บหรือห้องทดลองที่เชื่อถือได้
  • อย.รับรอง มีใบรับรองจาก อย. สำหรับนำไปใช้เป็นส่วนประกอบในการผลิตอาหาร (Food Additive) เช่น อาหารที่ต้องใช้โซดาไฟ เพื่อในขั้นตอนการผลิต

โซดาไฟเกล็ด

โซดาไฟเกล็ด

สวัสดีครับ วันนี้เรามาทำความเข้าใจเกี่ยวกับโซดาไฟเกล็ดกันครับ อย่างที่เราทราบกันอยู่แล้วว่า โซดาไฟนั้น มี 2 แบบหลักๆ คือโซดาไฟเกล็ดและโซดาไฟน้ำ วันนี้เรามาดูกันดีครับ ว่าโซดาไฟเกล็ดนั้น มีกี่แบบ และแต่ละแบบแตกต่างกันอย่างไร

โซดาไฟเกล็ดนั้น แบ่งออกตามลักษณะของเกล็ดและรูปร่างได้ง่ายๆ 2 แบบ ดังนี้

โซดาไฟเกล็ด

1. โซดาไฟเกล็ดใหญ่ เป็นโซดาไฟที่ใช้งานมากที่สุดและผลิตออกมามากที่สุด เป็นโซดาไฟที่นิยมใช้งานในโรงงานอุตสาหกรรม

ลักษณะของโซดาไฟเกล็ดมีดังนี้

  • เป็นของแข็งสีขาว ลักษณะเป็นเกล็ด คล้ายสารส้ม  แข็งเป็นเกล็ด
  • ละลายน้ำได้ การใช้งานสามารถนำไปละลายน้ำแล้วใช้งานได้ โซดาไฟเกล็ดสามารถละลายน้ำได้
  • ไม่มีกลิ่น หากอยู่ในสภาพเกล็ดจะไม่มีกลิ่น หากโดนน้ำจะละลายน้ำและมีกลิ่นฉุน
  • โซดาไฟเกล็ดจะไม่ติดไฟ
  • ดูดความชื้นได้ดีมาก เมื่อเอาออกจากภาชนะบรรจุ ตั้งทิ้งไว้ จะกลายเป็นของเหลว เพราะถูกเจือจางด้วยความชื้น ดังนั้นจึงควรเก็บให้ห่างจากความชื้น  หากตั้งทิ้งไว้ใกล้ความชื้นอาจจะละลาย
  • เป็นด่างแก่มาก จึงใช้ปรับ PH ในน้ำ หากน้ำเป็นกรดจะใช้โซดาไฟในการปรับให้เป็นกลางขึ้น 
  • บรรจุในถุง 25 กิโลกรัม ส่วนใหญ่โซดาไฟเกล็ดจากโรงงาน จะบรรจุมาในถุงขนาด 25 กิโลกรัม

โซดาไฟเกล็ด
โซดาไฟเกล็ดไข่มุก

2. โซดาไฟไข่มุกหรือโซดาไฟเกล็ดไข่มุก โซดาไฟเกล็ดไข่มุกเป็นโซดาไฟอีกแบบหนึ่ง แต่จะมีรูปร่างกลม คล้ายๆไข่มุก ส่วนใหญ่มักนำไปใช้ในอุตสาหกรรมอาหารได้ โซดาไฟไข่มุกอาจจะมีราคาแพงกว่าโซดาไฟเกล็ดทั่วไป และบรรจุในถุงขนาด 25 กิโลกรัมเช่นเดียวกับโซดาไฟเกล็ดใหญ่

นอกจากโซดาไฟเกล็ดแล้ว โซดาไฟยังมีเป็นรูปแบบอื่นด้วย เช่นโซดาไฟน้ำ เป็นต้น